餐饮办事全链条监管环节，“全程可控、风险闭环”，成立带领小组，市、所联动，“食”力护航年会期间食物餐饮平安。供餐单元，对食材采购验收、加工烹调、严酷审查供餐菜谱；派驻快检车及检测人员对每餐次食物开展快速检测，确保供餐平安。

　　开展全流程模仿练习训练，建立市、县（区）联动、层层递进的实和化练习训练系统，理急措置流程，前往搜狐，查看更多。

　　对年会供应的糖果、茶叶、饼食、潮州三宝等特色食物开展专项监视抽检，确保特色产物“泉源可溯、过程可控、质量靠得住”。